Těstoviny s klobáskou a citronem

Name: Těstoviny s klobáskou a citronem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g těstoviny; 100 g hrášek; 8 ks klobása grilovací; 1 PL olivový olej; 0 špetka chilli sušené; 1 ČL citronová kůra; 1 PL hořčice kremžská; 200 ml zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,6 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

4,6 (9x)

Uvařte si báječné jídlo ze zásob, které najdete ve vaší spíži. Navíc je rychlé a nenáročné!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Vsypte je do vroucí osolené vody a povařte dle návodu na obalu. Na poslední tři minuty varu k nim pak přisypte nerozmrazený hrášek.
Mezitím nařízněte klobásky a obsah vymáčkněte nebo je oloupejte a vnitřek nakrájejte; mleté maso osolte a opepřete, případně můžete přidat trochu mléka. Navlhčete si ruce ve studené vodě a z masové směsi tvarujte drobné kuličky. Ve velké pánvi je osmažte na oleji dozlatova; nemělo by to trvat déle než tři až čtyři minuty.
K masu přidejte chilli i nastrouhanou citronovou kůru a minutu smažte. Vmíchejte hořčici a smetanu a povařte ještě minutu. Sceďte těstoviny s hráškem a přimíchejte je k masové směsi. Vše podle chuti osolte a opepřete.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny s klobáskou a citronem

Uložit do kuchařky 101x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

40receptů

Milovníci uzenin, zbystřete! Sezona klobás létem nekončí: 40 receptů na rychlá podzimní jídla s klobásou

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.