Těstoviny se slaninou a kapustičkami

Name: Těstoviny se slaninou a kapustičkami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g špagety (těstoviny); 1 PL olivový olej; 4 plátky slanina; 1 ks cibule; 3 hrsti mandle loupané; 300 g růžičková kapusta; 2 PL vinný ocet červený

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (46x)

kojzarova.m

18. 4. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (46x)

Že se vám kombinace těstovin a kapustiček zdá maličko zvláštní? Vyzkoušejte ji a zamilujete se! Těstoviny se slaninou a růžičkovou kapustou jsou super rychlé na přípravu a jako stvořené pro rodinnou večeři po náročném dni. Ani nemusíte na žádný velký nákup.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente.

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové

Mezitím zahřejte velkou nepřilnavou pánev na středním až silném ohni. Vlijte olej, přidejte slaninu a cibuli a opékejte, aby cibule zezlátla a slanina byla křupavá.
Vmíchejte mandle a kapustičky. Opékejte 2 minuty, pak vlijte ocet, osolte, opepřete a 1 minutu míchejte.

Jak se správně servírují špagety? Možná jste doteď dělali chybu

Sceďte těstoviny, vmíchejte do nich směs z pánve a podávejte s hoblinami parmazánu.

Kapustičky: 50 receptů, které si zamilujete

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/1

Uložit do kuchařky 101x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstoviny aglio e olio & růžičková kapusta

53receptů

Rychlé rodinné recepty z kapustiček: 50 pokrmů, které si zamilujete

40receptů

Podzimní jídla z jednoho hrnce do půl hodiny

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.