Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Name: Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: 220 ml mléko; 50 g krupicový cukr; 480 g mouka; 9 g droždí sušené; 1 ČL sůl; 60 g máslo; 100 g hnědý cukr; 2 PL kakao holandského typu; 2 PL skořice; 100 g čokoláda na vaření; 1 hrst mandle; 100 g čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,6 (12x)

eva.sprincova

1. 12. 2021

Figaro

Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Figaro

Snadné

< 60 min

3,6 (12x)

Chystáte se ve své kuchyni vyčarovat dobroty, které vám osladí vánoční svátky? Pak vám rozhodně nesmí chybět dva pomocníci — Mléčná poleva a Čokoláda na vaření, obojí od Figaro, s kterými půjde chystání dezertu hravě od ruky. Tady je recept!

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Do mísy dejte mléko, cukr, vejce, 420 g mouky, droždí a krátce prohněťte, přidejte sůl, máslo a vypracujte těsto. Mělo by být lehce lepkavé, ale pokud jej vypracováváte v robotu s hákem, nemělo by se již lepit na stěny mísy. Dříve než začnete přisypávat další mouku, ujistěte se, že jste jej dostatečně dobře vyhnětli. Zakryjte hmotu utěrkou a nechte 10 minut stát.
V misce promíchejte cukr, kakao holandského typu a skořici.
Těsto vyválejte na pečicím papíru na obdélník veliký alespoň 65 x 50 cm. Potřete jej máslem, posypte směsí kakaa a cukru a oběma druhy nasekané čokolády. Těsto z delší strany zarolujte, poté nakrájejte na zhruba 18–20 stejně silných kousků. Přesuňte je do pekáčku vyloženého pečicím papírem a nechte mezi nimi dostatečné rozestupy. Dejte je na cca 30 minut vykynout a mezitím si rozpalte troubu na 190°C. Nakynuté rolky potřete prošlehaným vejcem a dejte do trouby. Pečte 20–30 minut dozlatova.
Blanšírované mandle opražte nasucho dozlatova. Čokoládovou polevu rozpusťte ve vodní lázni a pomocí lžičky upečené šneky pocákejte.
Poté rolky posypte opraženými mandlemi a podávejte.
Chcete ještě více inspirace, jak kouzlit s čokoládou? Mrkněte na stránky www.figaro.cz .

Komerční sdělení

Autor: Redakce, z vydání Apetit Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.