Smažená rýže s vejci

Name: Smažená rýže s vejci
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Asijská
Ingredients: 500 g rýže; 100 ml rostlinný olej; 4 ks vejce; 1 ks cibule; 2 PL zázvor (čerstvý); 2 ČL pepř; 250 g mražená zelenina; 1 PL sójová omáčka tmavá

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (154x)

marcela.said

7. 11. 2022

Olive Magazine

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (154x)

Pokud hledáte rychlou, levnou a lahodnou večeři, potom jste ji právě našli. Jednoduše osmažte zeleninu s rýží a sojovou omáčkou a máte skvělé jídlo z jedné pánve.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Přiveďte k varu 2 litry vody, přidejte rýži, jemně promíchejte a vařte 10 minut na vysokém ohni. Přebytečnou tekutinu sceďte a rýži nechte vychladnout. Během chladnutí ji občas promíchejte vidličkou, aby se neslepila.
Ve velkém woku rozehřejte 50 ml oleje, rozklepněte do něj 2 vejce a rychle míchejte.
Přidejte polovinu nakrájené cibule, 1 lžíci nastrouhaného zázvoru, 1 lžičku pepře a opékejte 2–3 minuty.
Přidejte polovinu mražené zeleninové směsi a smažte dalších 5 minut za stálého míchání.
Vhoďte polovinu vychladlé rýže a jemně míchejte (nebo prohazujte) dalších 5 minut, až se rýže prohřeje.
Zakápněte 1/2 lžíce tmavé sójové omáčky a jemně promíchejte, a v případě potřeby dosolte nebo ještě dochuťte sójovou omáčkou a pepřem.
Opláchněte wok a postup opakujte s druhou polovinou surovin.

Zdroj: Olive Magazine

Paella, nasi goreng, pilaf a další: Slavná rýžová jídla

Kolik druhů rýže znáte a čím se od sebe liší?

20 nejlepších jídel z woku

Autor: Redakce, z vydání Apetit Smažená rýže s vejci

Uložit do kuchařky 22x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ovesná kaše s karamelizovanými jablky a griliášem

15receptů

Jak připravit smaženou rýži? Vyzkoušejte 15 osvědčených receptů a najděte svou oblíbenou variantu

Těstoviny s kuřetem a rajčatovou omáčkou z jednoho hrnce

30receptů

30 výživově hodnotných jídel, která připravíte do 30 minut

Související články

Kvasnicová pomazánka, kterou jedli vojáci. Její chuť můžete buď milovat, nebo nenávidět

Znáte australskou pomazánku Vegemite nebo její britskou variantu Marmite? Jde o tmavě hnědou pomazánku z kvasnicového extraktu, kterou vynalezl německý vědec Justus von Liebig v roce 1902 ve Velké Británii ze zbytků pivovarských kvasnic. Britové a Australani se dodnes nemohou shodnout, která země má lepší verzi.