Smažená ryba v bylinkové krustě

Name: Smažená ryba v bylinkové krustě
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Anglická
Ingredients: 600 g bělomasá ryba; 100 g toustový chléb; 2 ČL citronová kůra; 2 ČL tymián; 2 ČL bazalka; 2 PL petrželka; 2 ks vejce; 50 g ghí

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

kojzarova.m

20. 3. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Treska obecná a treska tmavá jsou první volbou, když chcete rychle uvařit chutný rybí pokrm. Dobře se s nimi pracuje, nerozpadají se a jsou výtečné na chuť. Nejlepší je koupit je chlazené.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Rybu osolte. Rozmixujte chleba, citronovou kůru a bylinky na ochucenou strouhanku. Porce ryby obalte v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Tu dobře přitiskněte.
Smažte na přepuštěném másle dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší a hráškem prohřátým na másle.

NĚCO NAVÍC
Na přepuštěné máslo zvolna zahřívejte v rendlíku kostku másla asi 8 minut a postupně sbírejte pěnu. Nepřipalte je! Nakonec přelijte přes plátýnko. V lednici přepuštěné máslo vydrží několik měsíců.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/3

Uložit do kuchařky 85x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

6 bylinek, které pomohou v boji proti nespavosti, úzkostem, migrénám i hysterii

Trápí vás nespavost? Uprostřed noci, kdy máme za sebou několik hodin marné usínání, bychom si nejraději vzali prášek na spaní a měli po problémech. Není třeba vystavovat tělo syntetickým lékům, poradíme vám, jak navrátit spánek přírodní cestou pomocí léčivých bylinek. A nejen to! Bylinky si dokážou poradit i uzkostí či migrénou.