Salátová zálivka

Name: Salátová zálivka
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 PL vinný ocet červený; 5 PL olivový olej panenský; 1 PL oregano; 1 PL bazalka; 1 PL petrželka; 1 ks šalotka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (14x)

Zálivky s vinným octem vydrží v chladničce v uzavřené sklenici klidně 4–5 dní. Během léta doporučujeme si zálivky udělat víc a pak už jí jen postupně přilévat do nejrůznějších salátů. Ušetříte si tím práci i čas.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

2.00 PL vinný ocet červený
5.00 PL olivový olej panenský
sůl mořská
pepř čerstvě mletý
1.00 PL oregano čerstvé, nasekané
1.00 PL bazalka nasekané
1.00 PL petrželka nasekaná
1.00 ks šalotka malá, nadrobno

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 181.5 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 3.75 g
Tuky 17.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Všechny přísady prošlehejte a nakonec přidejte šalotku.
Zálivkou přelijte nachystaný salát nebo ji uchovejte v lednici v uzavřené nádobě.

Kolik octů znáte a používáte?

TIPY & TRIKY
- Usnadněte si šlehání! Přísady uzavřete do šroubovací skleničky a protřepte. Zálivku v ní můžete rovnou skladovat.
- Přidat můžete i lžičku dijonské hořčice.
- Šalotku můžete nahradit malým nasekaným stroužkem česneku.
- Pokud použijete místo octa citronovou šťávu, zálivku uchovávejte maximálně 1 den.

Rychlá salátová zálivka a jak ji obměnit

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky 132x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením

12receptů

Co se vyplatí uvařit doma

17receptů

Vše o salátových zálivkách, díky kterým bude váš salát pokaždé jiný: Jak připravit ty nejlepší?

Související články

Rukolovo-rajčatový salát s bylinkovo-citronovou zálivkou a halloumi

Ledový, římský, Lollo rosso a další: Jak se vyznat v salátech a jak prospívají našemu zdraví

Lehkost zelených listů činí ze salátu ideální pokrm v horkých letních dnech. Jste-li příznivci listové zeleniny, podívejte se s námi na přehled salátů, na kterých si můžete pochutnat. Těšit se můžete také na tipy a recepty se salátovými listy v hlavní roli.