Salát s kozím sýrem a jahodami

Name: Salát s kozím sýrem a jahodami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 250 g kozí sýr čerstvý; 0 ČL rozmarýn; 0 ČL tymián; 1 PL med; 1 hrnek pistácie; 120 g baby špenát; 2 hrsti rukola; 1 ks salát lollo rosso; 250 g jahody; 1 PL med; 1 PL hořčice dijonská; 2 PL vinný ocet červený; 0 hrnku olivový olej; 1 ks cibule červená

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Martina Kojzarová

9. 5. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Jednoduchý salát, který ale hraje barvami i chutěmi. Kromě zeleného, svěžího lupení jsme přidali i medový kozí sýr a šťavnaté jahody.

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Sýr dejte do misky, přidejte bylinky, med, osolte, opepřete a vidličkou rozmačkejte a promíchejte. Směs dejte na pečicí papír a vytvarujte do válečku. Dejte na 20 minut do mrazáku ztuhnout. Pistácie opražte nasucho na pánvi a nechte zchladnout.
Na zálivku prošlehejte všechny ingredience, podle chuti dolaďte medem, solí nebo octem.
Ztuhlý sýr nakrájejte na silnější plátky a obalte v pistáciích.
Na servírovací talíř nebo na jednotlivé talíře dejte špenát, rukolu a salát lollo rosso. Přidejte jahody a nakonec naaranžujte kozí sýr. Zakápněte zálivkou a podávejte.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/5

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

59receptů

Skvělé večeře pro horké letní dny, u kterých se nezapotíte: Uvařte si jednoduché špagety puttanesca nebo tabouleh

10receptů

Jahodová dieta aneb 10 receptů na svěží jahodové saláty, které budete zbožňovat

Související články

Jídelníček slavných: Na čem si pochutnává Brigitte Bardot?

Francouzská herečka Brigitte Bardot byla hvězdou 60. let a výraznou osobností filmového průmyslu, který ale v roce 1973 opustila a stala se bojovnicí za práva zvířat. Proto vás asi nepřekvapí, že v jejím jídelníčku mnoho masa nenajdete. Co si ale naopak ráda dopřává?