Rýžové brûlée s jahodami

Name: Rýžové brûlée s jahodami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g rýže; 650 ml mléko; 1 špetka sůl; 1 PL krupicový cukr; 100 ml smetana ke šlehání; 225 g jahody; 2 PL pomerančový likér; 85 ml třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (10x)

Redakce Apetit

24. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,4 (10x)

Ať už naservírujete jahodovou rýži k snídani nebo jako dezert, pro její šťavnatou konzistenci vám všichni budou líbat ruce!

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

100.00 g rýže kulatozrnná
650.00 ml mléko
1.00 špetka sůl
1.00 PL krupicový cukr
100.00 ml smetana ke šlehání
225.00 g jahody
2.00 PL pomerančový likér Cointreau, Grand Marnier
85.00 ml třtinový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1436 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 226 g
Tuky 47 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rýži v hrnci smíchejte s mlékem a špetkou soli a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte 30–35 minut doměkka. Vypněte, vmíchejte krupicový cukr se smetanou a nechte vychladnout.
Předehřejte v troubě gril. Rozdělte jahody do šesti zapékacích misek. Pokapejte likérem a poklaďte rýžovou kaší. Posypte třtinovým cukrem a dejte pod gril na 7–8 minut, až cukr zkaramelizuje. Vyjměte a nechte před podáváním pět minut odpočinout.

Něco navíc
Místo vaření rýžové kaše můžete koupit 500 g už hotové mléčné rýže bez příchuti. Vyrábí ji třeba Mlékárna Kunín ve 150g kelímcích nebo Müller v balení po 200 g ve variantě bez cukru.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 153x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Rýžové snídaně pro šampiony: Rýžovou kaši si můžete připravit do sklenic a ušetřit tak spoustu peněz za kupovanou

Omrzela vás vaše obvyklá snídaně a nevíte, jakým pokrmem si zpestřit rána? Vyzkoušejte rýži na sladko! Rýžová kaše je skvělým zdrojem rychlé energie, která se po ránu hodí. Pojďme se podívat, jaké další sladké pokrmy lze z této obilniny připravit.