Pondělní rýže

Name: Pondělní rýže
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 PL rostlinný olej; 1 ks vejce; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 1 PL kari koření; 2 PL kečup; 0 hrst hrášek; 250 g rýže; 180 g vepřové maso; 1 PL sójová omáčka

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,7 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

Pexels.com

< 30 min

4,7 (25x)

Tohle jídlo je geniální způsob, jak využít zdánlivě nesourodé zbytky a zásoby. Spojení vajec a rýže vás přímo uchvátí!

Nezhasínat obrazovku

2-3

Postup přípravy

Na vyšším plameni rozpalte na pánvi polovinu oleje.
Přidejte rozšlehané vejce a rozlijte ho po celé ploše. Asi po minutě omeletu obraťte podobně jako palačinku a ještě ji minutu dopékejte po druhé straně. Hotovou omeletu pak položte na mělký talíř.
Na téže pánvi rozehřejte zbývající olej, vsypte do něj cibuli a smažte ji tři až čtyři minuty, než zezlátne.
Poté přidejte česnek, kari a kečup. Vsypte mražený hrášek a pečte minutu dvě, než začne povolovat.
Přimíchejte rýži, maso a zhruba deci vody a vařte na středním plameni, až se směs důkladně prohřeje a rýže se zbarví po kari.
Mezitím rozdělte omeletu na dlouhé proužky. Spolu se sójovou omáčkou ji přidejte k rýži a ještě chvíli společně vařte.
Směs rozdělte na talíře a servírujte spolu se sójovou omáčkou pro případné dochucení.

Kouzelná příprava:
Hotová trvanlivá rýže Huercasa čeká jen na to, až ji ohřejete. Navíc je bio! Prodává ji třeba Bio Market Vítek, 400 g/37 Kč.