Pomalu pečené kuřecí paličky se zeleninou

Name: Pomalu pečené kuřecí paličky se zeleninou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 6–8 osob
Ingredients: 2 PL olivový olej; 1 kg kuřecí stehna spodní; 2 ks cibule; 2 ks mrkev; 2 ks tuřín; 850 g dýně; 1 PL škrob; 750 ml vývar; 2 PL worcesterská omáčka; 6 snítek tymián; 2 ks bobkový list; 200 g mražený hrášek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,9 (30x)

Martina Kojzarová

11. 7. 2019

Pomalu pečené kuřecí paličky se zeleninou

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,9 (30x)

Pomalu pečené kuřecí paličky se zeleninou jsou dokonalá večeře z trouby skoro bez práce! A přesně takové recepty máme rádi. A uvidíte, že kuřecí paličky budou chutnat i dětem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6–8 osob

Postup přípravy

Troubu zahřejte na 160/140 °C. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej a po dávkách opečte osolené kuřecí paličky dozlatova, asi 2–3 minuty z každé strany. Přeneste je do hlubokého pekáče.
V pánvi teď opečte cibuli doměkka, asi 5 minut. Přidejte mrkev, tuřín a dýni. Za stálého míchání 4–5 minut opékejte. Vmíchejte škrob. Přidejte vývar, worcester, tymián a bobkový list. Přiveďte k varu a pak přendejte do pekáče k paličkám. Těsně zakryjte alobalem či přiklopte.
Pečte asi 2 hodiny, aby paličky a zelenina změkly. Vyjměte z trouby. Teplotu v troubě zvyšte na 200/180 °C. Kousky dýně můžete rozmačkat vidličkou. Pečte ještě 20 minut odkryté, aby šťáva mírně zhoustla. Na posledních 10 minut vmíchejte hrášek. Odstraňte bobkový list a dochuťte solí a pepřem. Můžete doplnit pečivem nebo bramboráčky.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Kuřecí paličky: oblíbená klasika

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2014/9

Uložit do kuchařky 43x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pošírovaný losos & okurkový salátek s jogurtem

Letní fazolový salát s krevetovými špízy

30receptů

30 jídel vhodných pro diabetiky, která budete chtít jíst každý den

Uzená krkovička a kuřecí paličky nadivoko

13receptů

Šťavnaté kuřecí paličky na 13 způsobů: připravte je v medové marinádě nebo v křupavé strouhance

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.