Pikantní chilli meruňky

Name: Pikantní chilli meruňky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4 skleničky (cca 300 ml)
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kg meruňky; 8 ks chilli paprička; 12 kuliček nové koření; 150 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (9x)

„Každoročně si jich zavařím pár menších sklenic. Chilli meruňky jsou výborná příloha ke grilovaným masům nebo k rýži s masem na orientální způsob. A úžasné je i spojení pikantních meruněk s vanilkovou zmrzlinou!“ napsala nám o svém receptu čtenářka Apetitu Ludmila Holčíková.

Nezhasínat obrazovku

4 skleničky (cca 300 ml)

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 skleničky (cca 300 ml)

1.00 kg meruňky omyté, vypeckované
8.00 ks chilli paprička sušené
12.00 kuliček nové koření
150.00 g krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 452 kcal
Bílkoviny 6.75 g
Sacharidy 81.25 g
Tuky 8.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do sterilizovaných sklenic naskládejte meruňky a přidejte 2 sušené chilli papričky a pár kuliček nového koření.
Svařte půl litru vody s cukrem a ještě teplým nálevem meruňky zalijte. Zavíčkujte a zavařujte 20 minut při 80 °C.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky 79x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

Tousty s kozím sýrem, meruňkovým džemem a tymiánem

12receptů

Meruňky naslano: 12 receptů, které musíte vyzkoušet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.