Pečené fazole se slaninou

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (13x)

Redakce Apetit

9. 1. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (13x)

Vůně pečených fazolí bleskově přitáhne ke stolu všechny strávníky i bez svolávání.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

V pánvi opékejte sušenou slaninu a 2/3 anglické slaniny dokřupava.
Přeneste do mísy, ale vypečený tuk ponechte v pánvi. Vsypte do ní cibuli a opékejte dozlatova.

Přidejte zázvor, česnek a chilli a míchejte další minutu. Vmíchejte rukou rozmáčknutá rajčata i s nálevem, melasu, worcester, ocet, hořčici, sůl a pepř a 5 minut povařte.
Vsypte fazole (červené slité, bílé včetně nálevu), vmíchejte opečenou slaninu a vše přesuňte do zapékací nádoby.
Chleba rozmixujte se zbylou třetinou anglické slaniny a směsí posypte fazole.
Zakryjte (alobalem) a pečte 45 minut při 190 °C. Odkryjte a dopékejte ještě asi 20 minut dozlatova.

Fazole: Levná surovina, ze které připravíte guláš, polévku, salát i burg

Seznamte se: Mexiko a barevné fazole

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pošírovaná vejce s rajčátky, špenátem a balzamikem

30receptů

Sladká, šťavnatá a plná chuti: 30 ověřených receptů s rajčaty, bez kterých se žádná kuchyně neobejde

Cizrna v rajčatové omáčce s vejci v trojobalu

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce

50receptů

Zamilujte si luštěniny

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.