Pečené fazole se slaninou

Name: Pečené fazole se slaninou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 85 g slanina; 5 plátky anglická slanina; 1 ks cibule; 1 PL zázvor (čerstvý); 2 stroužky česnek; 0 ČL chilli sušené; 1 ks konzervovaná rajčata; 3 PL melasa; 1 PL worcesterská omáčka; 1 PL jablečný ocet; 1 PL hořčice mletá; 2 ks fazole červené; 1 ks fazole bílé; 3 plátky toustový chléb

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (12x)

Redakce Apetit

9. 1. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (12x)

Vůně pečených fazolí bleskově přitáhne ke stolu všechny strávníky i bez svolávání.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

V pánvi opékejte sušenou slaninu a 2/3 anglické slaniny dokřupava.
Přeneste do mísy, ale vypečený tuk ponechte v pánvi. Vsypte do ní cibuli a opékejte dozlatova.
Přidejte zázvor, česnek a chilli a míchejte další minutu. Vmíchejte rukou rozmáčknutá rajčata i s nálevem, melasu, worcester, ocet, hořčici, sůl a pepř a 5 minut povařte.
Vsypte fazole (červené slité, bílé včetně nálevu), vmíchejte opečenou slaninu a vše přesuňte do zapékací nádoby.
Chleba rozmixujte se zbylou třetinou anglické slaniny a směsí posypte fazole.
Zakryjte (alobalem) a pečte 45 minut při 190 °C. Odkryjte a dopékejte ještě asi 20 minut dozlatova.

Fazole: Levná surovina, ze které připravíte guláš, polévku, salát i burg

Seznamte se: Mexiko a barevné fazole

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/1

Uložit do kuchařky 105x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pošírovaná vejce s rajčátky, špenátem a balzamikem

30receptů

Sladká, šťavnatá a plná chuti: 30 ověřených receptů s rajčaty, bez kterých se žádná kuchyně neobejde

Cizrna v rajčatové omáčce s vejci v trojobalu

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce

50receptů

Zamilujte si luštěniny

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.