Ostrý kuřecí kuskus

Name: Ostrý kuřecí kuskus
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g kuskus; 3 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 ks kuřecí prsa; 80 g mandle; 1 PL kari pasta; 100 g meruňky; 20 g koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (20x)

Ostrá kuřecí jízda.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Připravte kuskus ve vývaru podle návodu na obalu.
V kastrolu na oleji 2–3 minuty smažte cibuli. Přidejte kuřecí prsíčka a z každé strany je opékejte 5–6 minut.
Přisypte mandle, a až zezlátnou, vmíchejte kari pastu. Ještě minutu povařte.
Přidejte kuskus, meruňky a koriandr. Promíchejte, aby se směs prohřála, a podávejte nejlépe s bílým jogurtem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/7

Uložit do kuchařky 857x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

9receptů

Obědy pro ostré hochy i děvčata

Související články

Udělejte si kuskusové hody

Léto je tady. Pokud si v tomto ročním období potrpíte na lehká, snadno stravitelná jídla, kuskus je pro vás jako stvořený. Kuskus je jídlo s původem v severní Africe, a i když to tak na první pohled nevypadá, jedná se o druh těstovin. Granulky, které mají v průměru jeden milimetr, jsou vyrobené z těsta ze semolinové mouky. V Africe je kuskus součástí každodenního stravování – na stole nechybí při všedních ani slavnostních příležitostech. Již ve třináctém století se recept na kuskus dostal do jedné z muslimských kuchařek a v sedmnáctém století dorazil do Francie…