Pikantní marocké kuře na kuskusu

Name: Pikantní marocké kuře na kuskusu
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 600 g kuřecí prsa; 300 g kuskus; 3 PL olivový olej; 1 ČL kmín; 1 kostka bujon kuřecí; 2 PL meruňková zavařenina; 100 g fazolky zelené; 1 hrst olivy černé

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (20x)

Redakce Apetit

25. 1. 2016

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (20x)

Voňavé kuřecí kousky jsou hotové bleskově. Podávám k nim arabskou přílohu kuskus, která je stejně rychlá jako originální.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Dejte svařit vodu. Mezitím rozpalte ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem olej a vložte na něj kuřecí maso (kousky by se neměly překrývat). Posypte kořením a minutu opékejte. Kousky obraťte a další minutu smažte z druhé strany.
Kuskus nasypte do hrnce nebo mísy, podle návodu ho přelijte horkou vodou a nechte jeho zrnka podobná krupici v přikryté nádobě bobtnat a měknout.
Bujon rozpusťte ve 400 ml horké vody; vývarem přelijte maso v pánvi. Přidejte zavařeninu, fazole a olivy, osolte a opepřete, promíchejte a pět minut vařte bez přikrytí na mírném ohni. Chvilku před podáváním přihoďte do pánve koriandr.
Vidličkou promíchejte kuskus – už by měl být pěkně nabobtnaný – a rozdělte ho do větších mělkých misek. Navrch lžící narovnejte kuřecí směs a na miskách všechno přelijte voňavou šťávou z pánve.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/10

Uložit do kuchařky 640x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

Vzpomínky na dovolenou: Jak si doma uvařit oblíbené pokrmy z letních cest

30receptů

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Připravte si 30 dokonalých jídel z kuskusu

Související články

Už jste ochutnali „Marry Me Chicken”? Vyzkoušejte virální recept na křehké kuře s krémovou omáčkou z jednoho hrnce!

Pokud hledáte snadný a rychlý recept na chutné kuřecí maso, který potěší celou rodinu, pak jste narazili na ten pravý! Tento virální recept z TikToku s názvem Marry Me Chicken vás nadchne lahodnou krémovou omáčkou z parmazánu a sušených rajčat. A kdo ví, možná po jeho ochutnání padne i nabídka k sňatku!