Omeletové zeleninové rolky

Name: Omeletové zeleninové rolky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Čínská
Ingredients: 1 PL slunečnicový olej; 1 ks mrkev; 100 g fazole; 3 ks jarní cibulka; 1 cm zázvor (čerstvý); 1 stroužek česnek; 2 PL sójová omáčka; 3 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

12. 3. 2009

< 30 min

0,0 (0x)

Rychlé občerstvení pro přátele ve stylu čínského menu dim sum

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

12 kousků

1.00 PL slunečnicový olej
1.00 ks mrkev na tenké proužky
100.00 g fazole bílé, z konzervy, slité
3.00 ks jarní cibulka nakrájená
1.50 cm zázvor (čerstvý) oloupaný, nastrouhaný
1.00 stroužek česnek nasekaný / nastrouhaný
2.00 PL sójová omáčka
3.00 ks vejce prošlehaná s 1 lžičkou olivového oleje

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 90.67 kcal
Bílkoviny 5.83 g
Sacharidy 9.25 g
Tuky 4.17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rozpalte ve woku olej a asi dvě minuty na něm opékejte karotku a houby. Pak přidejte fazole, jarní cibulku, zázvor, česnek a míchejte minutu až dvě. Ochuťte sójovou omáčkou a dejte stranou. Tento krok můžete připravit až čtyři hodiny předem.

Rozpalte středně velkou pánvičku a mírně ji vytřete olejem. Pak na ni nalijte trochu rozšlehaných vajec a rychlým krouživým pohybem je rozlijte po celé pánvi. Omeletu smažte přibližně půl minuty, až začnou okraje zlátnout. Pak ji pomocí obracečky otočte a smažte ještě deset vteřin z druhé strany. Stejným způsobem připravte dalších pět omelet. Můžete je usmažit i den předem.

Naplňte zeleninovou směsí, zarolujte a omelety přepulte. Pokud je připravujete předem, pak je těsně před podáváním ohřejte v mikrovlnce; stačí půl minuty.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Omeletové zeleninové rolky

Uložit do kuchařky 84x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

5× oběd v krabičce

Přešla vás chuť na hotovky z restaurací a hospod? Připravte si oběd s sebou. Všechna jídla budou fungovat také jako jednoduchá večeře v pracovním týdnu.