Omeleta s dýní, šalvějí a sýrem

Name: Omeleta s dýní, šalvějí a sýrem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule červená; 600 g dýně; 1 hrst šalvěj; 6 ks vejce; 100 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (33x)

Redakce Apetit

19. 2. 2016

ImageProfessionals

ImageProfessionals

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (33x)

Připravte si rychlé podzimní jídlo, které doslova zazáří na talíři.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL olivový olej
1.00 ks cibule červená malá, na jemno
600.00 g dýně dužina, na kostičky
1.00 hrst šalvěj lístky, nahrubo
6.00 ks vejce pošlehané
100.00 g sýr tvrdý, nastrouhaný (typ ementál)
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 411.75 kcal
Bílkoviny 23.25 g
Sacharidy 24.25 g
Tuky 25.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Gril v troubě předehřejte na střední teplotu. Olej rozehřejte ve středně velké pánvi, vsypte cibuli, dýni a šalvěj. Opékejte na středním plameni, až vše zvláční a začne zlátnout, což by mělo trvat zhruba deset minut.
V misce promíchejte vejce se sýrem, osolte a opepřete a směsí zalijte zeleninu na pánvi (měla by zvládnout i pobyt v troubě). Dejte vejcím asi pět minut na to, aby se usadila; trochu jimi zahýbejte. Jakmile bude omeleta zespoda pevná, ale navrchu ještě polotekutá, vložte ji krátce pod gril, aby se zapekla i shora. Nechte chvíli v pánvi dojít, pak vyklopte na talíř a podávejte rozkrájené na řezy.