Nektarinky pošírované v citronové trávě

Name: Nektarinky pošírované v citronové trávě
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 3 ks nektarinka; 3 ks nektarinka; 1 kg krupicový cukr; 1 ks vanilkový lusk; 1 ks citronová tráva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

23. 7. 2017

Apetit

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (5x)

Díky tomuto receptu získáte úžasný sirup a nektarinky můžete podávat se zmrzlinou nebo jogurtem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

3.00 ks nektarinka naříznuté mělce do kříže (asi 2 × 2 cm)
3.00 ks nektarinka bílé, naříznuté mělce do kříže (asi 2 × 2 cm)
1.30 kg krupicový cukr
1.00 ks vanilkový lusk podélně rozříznutý
1.00 ks citronová tráva podélně přepůlená

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 5780 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 1404 g
Tuky 7 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do hrnce dejte 2 litry vody, cukr, citronovou trávu, vanilkový lusk a zvolna zahřívejte do rozpuštění cukru. Přiveďte k varu a vařte 10–15 minut. Vložte nektarinky.
Vystřihněte z papíru na pečení kolo o průměru hrnce a položte ho na hladinu – díky tomu nektarinky zůstanou ponořené a povaří se stejnoměrně. Nechte je deset až patnáct minut zlehka probublávat, až budou na omak měkké.
Vyjměte nektarinky a vzniklý sirup uchovejte. Ovoce po desetiminutovém zchladnutí oloupejte. Nektarinky rozdělte do pohárů, přelijte sirupem a podávejte s oblíbenou zmrzlinou nebo s hustým jogurtem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 18x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

32receptů

Broskve a nektarinky: 32 skvělých receptů, které vám osladí život

Související články

Dezert z grilu: Grilované ovoce

Grilování nemusí být jen o slaném hlavním chodu, na grilu totiž skvěle připravíte také dokonalý ovocný dezert. Připravte si s námi grilované broskve a nektarinky a dopřejte si svěží letní dezert s vůní ohně.