Nakládaná červená cibule je přesně to eso v rukávu, které vaše burgery a pokrmy mexické kuchyně chuťově vyzdvihne do závratných výšin. Díky naložení do nálevu z octa, soli a cukru cibule změkne a zkřehne, utlumí se její štiplavost, ale na druhou stranu zvýrazní chuť a zářivá barva.
Porce
Suroviny
Porce
Na 1 porci
- Energie 135 kcal
- Bílkoviny 2 g
- Sacharidy 32 g
- Tuky 0 g
Postup přípravy
Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/10
Související recepty
Recept je z vydání:
Apetit 2023/10
Říjnové číslo Apetitu, které vychází už 14. 9. 2023, zaručí, že si i nadcházející chladnější podzimní dny užijete na maximum. Se spokojeným žaludkem se totiž každá plískanice snáší líp. Hlavní linkou je jako každý rok česká kuchyně a lokální a sezonní suroviny, letos jsme se ovšem podívali ještě hlouběji do historie a oprášili i poklady té rakousko-uherské. O tradicích si popovídáme s Petrou Burianovou. Přidáme i tipy, jak uvařit oblíbené české speciality bez lepku. Těšit se můžete i na houbové recepty a hned tři různé (a naprosto božské) zelňačky. Vypravili jsme se za vyhlášenými cukráři a vyprosili od nich osvědčené recepty na milované zákusky – větrník, indiánky, laskonky, punčák a dort Maršál. Helena Fléglová vás navíc krok za krokem naučí odpalované těsto. S naší Pohlednicí zavítáme na Slovensko a rovnou vyzpovídáme tamní slavné šéfkuchaře, cukráře a blogery. S radostí vám také představíme novou Línou kuchařku, plnou skvělých receptů a praktických tipů, jak si v kuchyni co nejvíc zjednodušit práci a přitom neobětovat kvalitu a chuť pokrmů. Apetit, napsáno s chutí.
