Mátový míša

Name: Mátový míša
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 16 kostek
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mouka pšeničná hladká; 50 g kakao; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL sůl; 250 g máslo; 280 g krupicový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 4 ks vejce; 100 g vlašské ořechy; 500 g tvaroh; 2 bal vanilkový cukr; 50 g máslo; 175 g čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,8 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,8 (14x)

Máte rádi míšu? Pak si zamilujete i tenhle báječný trojvrstvý dezert.

Nezhasínat obrazovku

16 kostek

Postup přípravy

Troubu rozpalte na 180 °C. Hluboký pekáč o rozměrech 30 × 20 centimetrů lehce vymastěte a vyložte pečicím papírem. Do velké mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. V další míse utřete 200 g másla s cukrem tak, aby vznikla lehká a nadýchaná hmota. Přidejte vanilkový extrakt. Do směsi zašlehejte jedno po druhém vajíčka a potom přidejte moučnou směs spolu s vlašskými ořechy. Těsto přesuňte do připraveného pekáče a dejte péct; nemělo by to trvat déle než dvacet minut.
Tvaroh promíchejte s cukrem a máslem. Upečené těsto nechte v pekáči vystydnout. Směs na ně rozetřete a uhlaďte. Dejte aspoň na hodinu chladit.
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni – dejte přitom pozor, aby se miska s čokoládou nedotýkala hladiny. Také dejte pozor, aby se do čokolády nedostala ani kapka vody – sladká hmota by se srazila! Čokoládu můžete rozpustit v mikrovlnné troubě; stačí dvě minuty na nejvyšší výkon. Rozpuštěnou čokoládu rozetřete na bílou vrstvu a nechte ztuhnout.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Mátový míša

Uložit do kuchařky 563x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

casino

21.10.2008 23:48

Do tvarohu přidat cca 150g cukru

kochichice

01.12.2009 21:16

V žádném případě! Těsto je sladké jako blázen, čokoláda taky, tvaroh musí chutnat trochu "kontrastně". Když se do něj přidá víc cukru, celý moučník je tak sladký, že se skoro nedá jíst. Při dodržení dávkování v receptu je ovšem DOKONALÝ! :-)