Mátový dip & rájta

Name: Mátový dip & rájta
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indická
Ingredients: 50 g máta; 2 svazky koriandr čerstvý; 2 ks chilli paprička; 0 ČL sůl; 2 ČL třtinový cukr; 2 PL citronová šťáva; 300 g jogurt bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (13x)

Mátový dip & rájta je osvěžující studená omáčka z jogurtu, čerstvé máty a koření. Skvěle doplní grilovaná jídla, zeleninové směsi nebo indické pokrmy, kterým dodá příjemnou chladivou chuť. Ochutnejte, jak báječné studené omáčky se připravují v Indii.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

50.00 g máta čerstvé lístky
2.00 svazky koriandr čerstvý
2.00 ks chilli paprička zelená, rozpůlená a bez semen
0.50 ČL sůl
2.00 ČL třtinový cukr
2.00 PL citronová šťáva
300.00 g jogurt bílý hustý
chlebové placky páppadam (indické placky) k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 79.83 kcal
Bílkoviny 3.17 g
Sacharidy 9 g
Tuky 2.83 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V kuchyňském robotu rozmixujte bylinky, chilli papričky, sůl, cukr, citronovou šťávu, lžíci vody a 2 lžíce jogurtu na hladkou zelenou pastu.

Zasaďte si mátu a využijte ji v kuchyni naplno

Odeberte 4 lžíce a podávejte jako dip s ostrými krevetami.
Na rájtu promíchejte zbylou pastu se zbylým jogurtem, zakryjte a dejte přes noc chladit.

30 receptů na letní dipy a omáčky z časopisu Apetit

Kvíz: Poznáte bylinky na obrázku?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky 61x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

17receptů

Jedna majonéza, mnoho tváří: Jak jednoduše udělat skvělé domácí dipy (a některé i bez receptu)

Sladkobramborové hranolky s pikantním dipem

31receptů

30x studené omáčky a dipy: To pravé k masu i zelenině (nejen) z grilu

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.