Maso v krustě z ovesných vloček

Name: Maso v krustě z ovesných vloček
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 800 g panenka; 1 PL meruňkový džem; 50 g strouhanka; 50 g ovesné vločky; 3 snítky tymián; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,5 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,5 (11x)

Vychutnejte si libovou vepřovou pečínku ve zdravém kabátku!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

800.00 g panenka nebo kýta či pečeně bez kosti
1.00 PL meruňkový džem
50.00 g strouhanka
50.00 g ovesné vločky
3.00 snítky tymián nebo 1 ČL sušeného
1.00 PL olivový olej
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 423.25 kcal
Bílkoviny 43.5 g
Sacharidy 23.25 g
Tuky 15 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C. Maso osolte a potřete pěkně ze všech stran džemem.
Smíchejte strouhanku, ovesné vločky a tymián a ve vzniklé směsi důkladně obalte vepřové. Přemístěte je do zapékací mísy vymaštěné olejem a pečte asi hodinu, až je maso pěkně propečené; můžete ho podlít trochou vody. Pak je vyjměte z trouby a před podáváním nechte odkryté asi deset minut odpočívat. Pokrájejte.
Podávejte s opečenými bramborami.

Dietní opečené brambory
Rozpalte troubu na 200 °C. 800 g omytých a rozčtvrcených brambor dejte spolu se stroužkem česneku do pekáče. Přilijte k nim 200 ml zeleninového bujonu a povrch pokapejte olejem. Osolte a okořeňte je kmínem, dejte do trouby a pečte asi padesát minut. Posledních deset až patnáct minut, až se vývar úplně vsákne, je občas potřete olejem, ať jsou pěkně zlatavé a křupavé.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Maso v krustě z ovesných vloček

Uložit do kuchařky 107x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.