Luxusní španělská česnečka

Name: Luxusní španělská česnečka
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Španělská
Ingredients: 60 ml olivový olej; 10 stroužků česnek; 1 l vývar hovězí; 1 sklenka sherry; 0 plátky bageta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (9x)

Nechte se svést omamnou vůní téhle polévky!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

60.00 ml olivový olej
10.00 stroužků česnek oloupaných a pokrájených na plátky
1.20 l vývar hovězí nebo drůbeží
1.00 sklenka sherry suché
plátky bageta opečené nasucho
parmazán strouhaný
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 341 kcal
Bílkoviny 12.5 g
Sacharidy 23 g
Tuky 16.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na pánvičce rozehřejte olivový olej a osmahněte česnek dozlatova. V hrnci prohřejte vývar se sherry, a když dosáhne bodu varu, vsypte česnek. Osolte a opepřete podle chuti a na mírném plameni vařte asi půl hodiny.
Chcete-li čirý vývar, polévku sceďte.
Mezitím posypte plátky chleba sýrem a krátce zapečte v troubě, asi čtyři minuty při 220 stupních.
Do hlubokého talíře nebo misky vložte opečený chléb, přelijte polévkou a hned podávejte. Chlebíčky můžete podávat i zvlášť.

Loupání česneku bez nervů a způsoby krájení

Česnek: poklad kuchyně i domácí lékárny. Kam všude se hodí a k čemu

5 tipů na správné skladování cibule a česneku

K čemu všemu poslouží česnek?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky 231x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

10 receptů na česnečku: Uvaříte ji skoro zadarmo a ještě vás postaví na nohy

31receptů

Měsíční jídelníček ve španělském rytmu: 30 jídel, která vám rozproudí krev v žilách

Související články

Gastro trend: Pop-up restaurace - Neznámé místo, přísně tajné menu

Nechodí se do nich jen za jídlem, ale především za nezapomenutelným zážitkem, o kterém budete přátelům dlouho vyprávět. Restauraci, která se na jeden den objeví a pak zase zmizí, najdete nyní i v Česku.