Losos z trouby na zelenině

Name: Losos z trouby na zelenině
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks chřest zelený; 2 ks chilli paprička; 4 ks žampiony; 4 ks jarní cibulka; 20 g zázvor (čerstvý); 4 filety losos

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (7x)

Losos v balíčku je rychlý, snadný a náramně efektní. Jen počkejte, až ho rozmotáte a kuchyň vám zalije fantastická vůně!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Chřest omyjte, očistěte a ulomte zdřevnatělé stonky. Nakrájejte ho na šikmé plátky, hlavičky ponechte v celku. Citronovou trávu a chilli papričky nasekejte nadrobno, žampiony pokrájejte na plátky a zázvor na tenké nudličky.
Papír na pečení pokapejte olivovým olejem a rozprostřete na něj pokrájenou zeleninu a žampiony. Filety z lososa osolte, opepřete a posaďte na zeleninu, kůží nahoru.
Papír zabalte jako bonbon. Spojte dvě protilehlé strany a zarolujte je, jako když se v cukrárně balí zákusky. Konce stáhněte pevně provázkem. Zabalit můžete všechny porce dohromady, nebo z každého filetu udělejte samostatný balíček, ať si ho pak na talíři každý rozbalí sám.
Balíček/balíčky dejte na plech a pečte 5 minut v troubě vyhřáté na 200–220 °C. Vyndejte je a nechte 3–4 minuty dojít.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/5

Uložit do kuchařky 46x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vejce na tvrdo, trdelník i domácí housky. 7 překvapivých tipů, k čemu se hodí horkovzdušná fritéza + jak vybrat tu pravou

Možná ji máte doma a používáte ji jen na hranolky. Nebo kolem ní pořád obcházíte a nevíte, jestli se vyplatí. Ať už je to jakkoli, horkovzdušná fritéza dnes zvládne mnohem víc, než by vás napadlo. Vejce natvrdo, nadýchané bulky, zeleninu jako z restaurace nebo dokonce trdelník. Funguje rychle, úsporně, bez výparů a (velkého) nepořádku. Pokud ji máte, naučte se ji využít naplno. A pokud ne, možná vás právě tenhle článek přesvědčí, že by se ve vaší kuchyni neztratila. Nebo že by se mohla hodit třeba jako vánoční dárek.