Kuskusové placičky s fetou

Name: Kuskusové placičky s fetou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 175 g kuskus; 200 ml vývar zeleninový; 1 ks vejce; 3 PL jogurt bílý; 85 g sýr feta; 50 g sušená rajčata; 3 ks jarní cibulka; 2 PL rostlinný olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,3 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,3 (20x)

Snadná teplá večeře nejen pro vegetariány, na stole je za dvacet minut. Navíc nemusíte nice vařit.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Kuskus vsypte do ohnivzdorné misky, přelijte horkým vývarem a misku přetáhněte plastovou fólií. Nechte stát pět minut nebo tak dlouho, aby kuskus vsákl všechnu tekutinu a změkl. Přidejte vejce i jogurt a dobře promíchejte. Osolte, opepřete a zapracujte kostičky sýra, rajčata i cibulku. Směs rozdělte na čtyři díly a vytvarujte
z nich karbanátky.
Olej rozehřejte na nepřilnavé pánvi a na středním plameni opečte placičky dozlatova, zhruba tři minuty po každé straně. Podávejte se zeleným listovým nebo jednoduchým okurkovým salátem a lžící
oblíbené chuťovky, například čatní.

TIP
Před tvarováním placiček si navlhčete ruce vodou – směs se nebude lepit. Některá sušená rajčata jsou dost tvrdá. Promíchejte je proto s kuskusem, ještě než ho zalijete horkým vývarem, aby také nasákla a zvláčněla.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/10

Uložit do kuchařky 317x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Cukroví, které vydrží k nakousnutí až do Vánoc? Žádný problém! Jak se vyvarovat chyb a jak cukroví správně skladovat?

Vůně vanilky, skořice a čerstvě upečených perníčků je neodmyslitelně spojená s předvánočním časem. Aby si však vaše pracně vytvořené dobroty uchovaly dokonalou chuť a texturu až do Štědrého dne, je důležité věnovat pozornost jejich správnému uskladnění. Není to žádná věda, stačí dodržet několik jednoduchých zásad.