Kuře s čočkou a salsou verde

Name: Kuře s čočkou a salsou verde
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: 2 ks kuřecí stehna; 1 ks citron; 2 PL máslo; 200 g čočka černá beluga; 1 PL hořčice dijonská; 1 PL vinný ocet červený; 3 PL olivový olej panenský; 1 PL kapary; 3 ks okurky nakládané; 0 stroužku česnek; 1 hrst petrželka; 1 hrst máta; 1 hrst bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (8x)

Martina Kojzarová

6. 8. 2018

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (8x)

V tomhle případě musíte použít troubu, ale jinak strávíte v kuchyni minimum času.

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Rozehřejte troubu na 170°C (horkovzdušnou na 190°C). Kuřecí stehna vložte do menšího pekáčku kůží nahoru, kolem vyskládejte natěsno plátky citronu. Na každé stehno položte plátek másla, posypte solí a pečte cca 45–50 minut, dokud nejsou stehna propečená a zlatá.
Připravte salsu verde. Vyšlehejte společně hořčici, ocet a olivový olej. Vmíchejte zbylé ingredience, podle potřeby dosolte. Část salsy vmíchejte do čočky. Na talíř nandejte čočku, kuře, zbývající salsu verde a plátky citronu.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/8

Uložit do kuchařky 16x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Čočkový salát s červenou cibulí a balkánským sýrem

21receptů

Jak si pojistit blahobyt v dalším roce aneb 21 receptů na tradiční novoroční čočku!

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.