Kuře pečené na jablkách

Name: Kuře pečené na jablkách
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 2 ks jablko; 1 ks kuře; 1 PL mouka pšeničná hladká; 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 150 ml jablečná šťáva; 150 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (44x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (44x)

Čerstvá a šťavnatá jablka jsou univerzální přísadou do dezertů i slaných jídel.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Z jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na měsíčky. Z kuřete vyjměte páteř, rozdělte ho na osminky, osolte, opepřete a poprašte moukou; přebytečnou mouku oklepněte.
V pekáčku nebo litinovém hrnci na olivovém oleji maso zprudka opečte ze všech stran dozlatova. V polovině opékání přidejte cibuli.
Pak zalijte moštem, přidejte jablka a dejte na čtvrt hodiny do trouby. Potom přidejte smetanu, případně dosolte a duste dalších patnáct minut doměkka. Podávejte s bramborovou kaší nebo křupavou bagetou.

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Slaná jablka: 10 nejlepších receptů

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/9

Uložit do kuchařky 308x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou

51receptů

Jablka ve slaných jídlech: 50 receptů, které dokazují, že ovoce a maso patří k sobě

5receptů

Oběd s jablky

Související články

Jablečné pyré: Nejen dětská svačina, ale i tajná ingredience do slaných a sladkých pokrmů

Sladká chuť jablek, jemná konzistence a nekonečné možnosti využití – právě to dělá z jablečného pyré surovinu, která by v kuchyni neměla chybět. Vzniká z rozvařených a rozmixovaných jablek, díky čemuž si zachovává přirozenou svěžest i ovocný charakter. Můžete ho mlsat jen tak, přidat do dezertů či na palačinky, použít jako přílohu k masu nebo vytvořit vlastní variace ochucené kořením, bylinkami či doplněné dalším ovocem.