Křupavá ryba se sezamem

Name: Křupavá ryba se sezamem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g strouhanka; 1 PL sezamová semínka; 4 ks bělomasá ryba; 2 PL jogurt bílý; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,3 (15x)

Redakce Apetit

25. 8. 2014

Velmi snadné

> 60 min

3,3 (15x)

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

100.00 g strouhanka
1.00 PL sezamová semínka
4.00 ks bělomasá ryba filé, každé cca 140 g, bez kůže
2.00 PL jogurt bílý
1.00 PL olivový olej
sůl
pepř nemusí být

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 151.5 kcal
Bílkoviny 3.75 g
Sacharidy 19.75 g
Tuky 6.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220, horkovzdušnou na 200 °C. Strouhanku smíchejte v misce s polovinou sezamových semínek. Pokud se bez toho neobejdete, filátka osolte a opepřete; ryba ale bude mít chuť i bez tohoto dochucení. Potřete je jogurtem a důkladně obalte ve strouhance se sezamem.
Položte rybu na plech a posypte zbylými semínky. Zakápněte olejem a pečte v rozpálené troubě patnáct až dvacet minut. Podávejte nejlépe s pečenými bramborami, nakrájenými na klínky (americké brambory) a se salátovými lístky. Pozor: pokud nemáte mražený polotovar, budou se brambory péct zhruba o dvacet minut déle než ryba.

Tip od čtenáře:
Jídlo bude barevně zajímavější, když dáte přednost černým sezamovým semínkům.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/4

Uložit do kuchařky 179x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli

56receptů

Zmírněte stres vlašáky či kešú: 55 slaných pokrmů s ořechy a semínky

Související články

Pražení sezamových semínek

Sezamová semínka obsahují více než 50 % oleje, který je velice zdravý. Používají se hojně především v asijské kuchyni. Některé recepty vyžadují, aby byla pražená.