Cibulková ryba

Name: Cibulková ryba
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: jarní cibulka; vývar zeleninový; rýže basmati; treska; petržel; citron

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,7 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Commons.Wikimedia.org

Commons.Wikimedia.org

< 30 min

4,7 (11x)

Oklepali jste se při vzpomínce na rybí tuk? Opravdu nám hodně prospívá – naštěstí ale existují daleko lahodnější způsoby, jak ho tělu dopřát!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 svazky jarní cibulka
500.00 ml vývar zeleninový
300.00 g rýže basmati
500.00 g treska nebo jiná bělomasá ryba bez kůže
1.00 hrst petržel zelená, posekaná
1.00 ks citron

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 391.75 kcal
Bílkoviny 26.75 g
Sacharidy 67.25 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cibulky nakrájejte na tenká kolečka a dejte do velké nádoby vhodné do mikrovlnky se čtyřmi lžícemi vývaru. Přetáhněte smršťovací fólií, na pár místech ji propíchněte nožem a mikrovlňte na vysoký výkon pět minut.
Vyjměte, odkryjte, vmíchejte rýži a zbylý vývar. Znovu zakryjte fólií, propíchněte ji a vraťte na deset minut do mikrovlnky zapnuté na vysoký výkon. V polovině promíchejte; rýže by měla být na konci skoro uvařená.
Vmíchejte kousky ryby, přetáhněte fólií, propíchejte a pět minut mikrovlňte, až se ryba uvaří a rýže změkne. Vmíchejte petrželku, citronovou šťávu a jemně strouhanou kůru. Před podáváním nechte dvě minuty odstát.

Na sporáku Ve větší pánvi osmahněte cibulky na troše oleje, přidejte rýži i vývar. Přiklopte a deset minut povařte. Stáhněte plamen, přisypte rybu a nechte pět minut přikryté, až se ryba prohřeje a rýže dojde.

Jak provonět ryby

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Cibulková ryba

Uložit do kuchařky 79x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.