Ryba v olivové krustě s pestem

Name: Ryba v olivové krustě s pestem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 PL bazalkové pesto; 1 PL citronová kůra; 10 ks olivy zelené; 85 g strouhanka; 4 ks bělomasá ryba

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Křupavá směs pesta a olivového oleje je skvělá i na kuře nebo kotlety. Čerstvou strouhanku získáte nejrychleji, když rozmixujete pečivo v robotu.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 PL bazalkové pesto
1.00 PL citronová kůra
10.00 ks olivy zelené
85.00 g strouhanka z čerstvého pečiva
4.00 ks bělomasá ryba treska

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 462.5 kcal
Bílkoviny 5.25 g
Sacharidy 17.25 g
Tuky 39.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Smíchejte pesto, citronovou kůru a olivy, pak vmíchejte strouhanku.
Pokud ji filety mají, položte je na plech (chcete-li na pečicí papír) kůží dolů. Navrch pak přitiskněte strouhankovou směs. Pečte asi 10–12 minut, aby byla ryba propečená a krusta křupavá a zlatohnědá.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/10

Uložit do kuchařky 296x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.