Krémová kuřecí polévka s voňavým kořením

Name: Krémová kuřecí polévka s voňavým kořením
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 40 g máslo; 1 ks cibule; 1 ks mrkev; 300 g brambory; 1 ks pórek; 1 PL tymián; 50 g mouka pšeničná hladká; 1 l vývar kuřecí; 200 g kuře; 0 ČL muškátový oříšek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (16x)

Redakce Apetit

5. 8. 2014

Krémová kuřecí polévka s voňavým kořením

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (16x)

Na téhle polévce si nejvíc pochutnáte, když si na její přípravu dopřejete poctivý domácí vývar!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

K cibuli vmíchejte mrkev a brambory. Po 4 minutách vsypte pórek a tymián, pokračujte 3 minuty.
Zbývající máslo zpěňte, vsypte mouku a míchejte 3–4 minuty. Pak po 150ml dávkách vešlehávejte vývar. Vlijte k zelenině a 8–10 minut povařte.
Vmíchejte kuře a muškátový oříšek, sůl a pepř. Prohřejte. Jezte horké s pepřem, lístky tymiánu a chlebem.

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

Jak připravit silný vývar podle Marka Fichtnera: Podle jeho receptu bude krásně želírovat

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Krémová kuřecí polévka s voňavým kořením

Uložit do kuchařky 169x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

4receptů

Menu s hroznovým vínem: 4 recepty pro dokonale vyladěné menu

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.