Křehký máslový koláč

Name: Křehký máslový koláč
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 300 g máslo; 100 g moučkový cukr; 350 g mouka pšeničná hladká; 50 g mouka rýžová; 0 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (34x)

Redakce Apetit

1. 3. 2017

Apetitonline.cz

Apetitonline.cz

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (34x)

Jako první ho pekli Skotové a do světa ho vypustili coby mimořádně křehkou lahůdku – útěšně sladkou, ovšem s nenápadným slaným nádechem. Báječné k horkému čaji!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 g máslo změklé
100.00 g moučkový cukr
350.00 g mouka pšeničná hladká
50.00 g mouka rýžová rýžová moučka lze nahradit škrobovou moučkou nebo hladkou moukou
špetka sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1012.75 kcal
Bílkoviny 13.25 g
Sacharidy 90.25 g
Tuky 64 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 150 °C, horkovzdušnou na 130 °C. Kulatou formu o průměru 24 cm vymažte máslem.
Máslo s cukrem utřete tak, aby vznikla hladká a nadýchaná směs. Prosijte do ní hladkou mouku se solí i rýžovou moučku a prsty vypracujte hladké těsto.
Těsto rovnoměrně rozprostřete do formy a uhlaďte lžící. Ostrým nožem naznačte mřížky; pak těsto propíchejte vidličkou a poprašte zbytkem cukru.
Pečte 40–45 minut, dokud koláč není lehce nazlátlý. Vyklopte ho z formy, počkejte, až úplně vychladne, a potom ho nakrájejte na kostky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/11

Uložit do kuchařky 367x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

30.08.2007 22:33

Recept se nachází v č.11/04, str.40

wasabi

19.11.2006 10:49

to nemá narůzt,puze se to vysuší a je z toho něco jako máslová sušenka,je to výborný ke kávě a čaji,ale je to opravdu sušší

Sanča

30.11.2006 14:11

Já tam dala sodu. To byla soda! Celé jsem to vyhodila. Zhořklo to jako kdybych tam dala blín. Kdybych tam nedala nic, tak je to dobrý, jak říká Wasabi, taková křehká sušenka.

ayleen

31.08.2006 13:46

Nechýba prášok do pečiva alebo sóda? z čoho to má narásť!

ivanka

06.06.2006 10:46

moc dobre testo,ale nevybehlo mi tak jak tady.tak jsem na nej udelala krem z pudinku s kokosem a zapekla jeste na chvili na vrchni mrizce doruzova.moc mnam...treba to je rukama,ale nevim,pecu uz dlouho a vse skoro si upravuju a je to vzdy vynikajici,ale uvidime...vyzkousejte a dejte vedet...jinak ale jsou tu vyborne recepty a hezke stranky