Karamelizovaný ananas s tequilou

Name: Karamelizovaný ananas s tequilou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: 60 g máslo; 1 ks ananas; 1 PL vanilkový extrakt; 0 PL skořice; 2 PL třtinový cukr; 120 ml tequila

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (13x)

Redakce Apetit

13. 7. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (13x)

Na konci fiesty potěšte hosty stylovým dezertem – není sice z grilu, zato obsahuje dávku tequily!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

60.00 g máslo
1.00 ks ananas na tenké plátky
1.50 PL vanilkový extrakt
0.25 PL skořice
2.00 PL třtinový cukr
120.00 ml tequila
vanilková zmrzlina k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 988 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 57 g
Tuky 50 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V nepřilnavé pánvi rozpusťte třetinu másla na středním plameni. Přidejte třetinu ananasu, třetinu koření, posypte třetinou cukru.
Opékejte 3 minuty po každé straně. Zalijte třetinou tequily a přiveďte k varu. Vařte jednu minutu do zhoustnutí.
Přendejte na talíř a zakryjte alobalem.
Postup zopakujte se zbylými přísadami. Podávejte horké s kopečkem zmrzliny.

Jak poznáte zralý ananas?

Tropické ovoce: ananas

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/7

Uložit do kuchařky 37x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

16 božských receptů na gril

Grilované tortilly s vepřovým a ananasovou salsou

Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí

Grilovaná kuřecí stehna adobo s avokádovou salsou

19receptů

Grilování v latinském rytmu: 19 receptů na letní gril

Související články

Pitahaya je šťavnaté ovoce s dračí kůží: Naučte se ho jíst a dopřejte svému tělu antioxidanty

Když se řekne exotické ovoce, většina z nás si představí ananas, kiwi, mango, kaki nebo papáju. Ale znáte pitahayu? Tohle ovoce se na český trh dostalo docela nedávno a už si získalo spoustu příznivců. Nejen že vás ohromí jeho vzhled, ale když se do něj zakousnete, pak teprve pochopíte, v čem tkví jeho kouzlo. Chcete se o pitahaye dozvědět víc? Pak neváhejte číst dál. Máme pro vás spoustu zajímavostí.