Kapsy s hráškovými šiškami

Name: Kapsy s hráškovými šiškami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Africká
Ingredients: 500 g brambory; 200 g mražený hrášek; 4 ČL kari koření; 200 ml jogurt bílý; 0 svazku máta; 5 ks pita (arabský chleba); 0 ks ledový salát; 0 ks cibule červená

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

24. 6. 2016

Apetit

< 30 min

5,0 (7x)

Dozlatova pečené šišky plněné hráškem. Podávejte s jogurtem a chlebem pita.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 200 °C, brambory vařte asi 8 minut doměkka, na posledních pár minut přihoďte hrášek. Pak je důkladně slijte, vyberte brambory a spolu s 1/3 hrášku je vraťte do hrnce. Přidejte kari, sůl a pepř podle chuti, pak vše na nízkém plameni promačkejte (je to důležité, aby se šišky po upečení nelámaly). Vmíchejte celý hrášek.
Pomocí dvou lžic vytvarujte hmotu do 16 šišek a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 20 minut dozlatova a tak, aby byly okraje křupavé.
Jogurt smíchejte s nasekanou mátou. Zahřejte pita chleby a promíchejte zbylou mátu a salát. Šišky podávejte zatepla s jogurtem a zelenými lístky, případně i s plátky cibule, v plackách.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/4

Uložit do kuchařky 82x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Škola pečení: Jak připravit nejlepší slané kapsy a plněné placky

Pečivo se slanou náplní má dávnou tradici v mnoha zemích světa. Těsto většinou není nároční na suroviny, plnit jej pak můžete nejrůznějšími druhy náplní. Pod sýrových přes zeleninové až po masové. Získáte tak skvělou svačinku, oběd i večeři. Kapsy můžete napéct a nechat zamrazit. Z mrazničky pak vytáhnete jen tolik, kolik je momentálně zapotřebí.