Hovězí burger s pažitkovým dipem

Name: Hovězí burger s pažitkovým dipem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g hovězí maso mleté; 1 ČL sůl; 100 g červená řepa; 4 ks pita (arabský chleba); 50 g rukola; 4 PL zakysaná smetana; 2 PL pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (3x)

Americká klasika v domácím provedení. Dejte si záležet na kvalitních surovinách a připravte si výbornou večeři v podobě hovězího burgeru s pažitkovým dipem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Nejprve si udělejte burgery. Maso dejte do mísy, osolte ho a opepřete a důkladně rukama prohněťte. Pak hmotu rozdělte na čtvrtiny a vytvarujte burgery.
Nakládanou řepu nakrájejte na plátky; zakysanou smetanu smíchejte s pažitkou a mírně osolte. Rozehřejte gril nebo grilovací pánev.
Chleby i maso lehce potřete olivovým olejem a ogrilujte – chleba dokřupava a masu stačí 5–6 minut po každé straně.
Pak začněte vrstvit: na každý chleba dejte čtvrtinu rukoly, na to položte ogrilovaný burger, na něj plátky řepy a navrch kopeček dipu ze zakysané smetany. Posypte solí, pepřem, nasekanou pažitkou a podávejte.

5 triků pro dokonalý domácí hamburger: Proč začínat vždy stejně?

7 letních burgerů z Apetitu, které si zamilujete. I pro vegetariány

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 60x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

16 božských receptů na gril

Související články

3 nej hamburgery z grilu

I když šťavnatý burger z mletého hovězího masa je prostě klasika, představujeme vám tři neotřelé kombinace. Jsou jako stvořené pro venkovní grilování. V případě nepříznivého počasí je snadno připravíte i doma na grilovací pánvi nebo pod grilem v elektrické troubě. Pusťte se do nich!