Dort ‚hrad pro princezny‘

Name: Dort ‚hrad pro princezny‘
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 20 řezů
Ingredients: 400 g máslo; 320 g krupicový cukr; 8 ks vejce; 500 g mouka pšeničná hladká; 250 g škrob; 1 špetka sůl; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 100 g máslo; 500 g moučkový cukr; 5 PL citronová šťáva; 5 ks zmrzlinové kornouty; 1 ks bílek; 100 g moučkový cukr; 1 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Pro zkušené

> 60 min

3,7 (27x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pro zkušené

> 60 min

3,7 (27x)

Typicky dívčí dort pro všechny malé (i velké) princezny. Když vynecháte růžovou barvu a použijete různé odstíny modré, máte dort na populární téma Ledové království!

Nezhasínat obrazovku

Na 20 řezů

Postup přípravy

Dva pekáče o rozměrech cca 30 x 20 cm vytřete máslem a vysypte hrubou moukou, troubu předehřejte na 180 stupňů.
Máslo s cukrem utřete do pěny, pak jedno po druhém zašlehejte vejce a citronovou kůru. Postupně přidávejte mouku prosátou se škrobem, solí a kypřicím práškem. Těsto by mělo stékat ze lžíce, pokud je příliš tuhé, přimíchejte do něj trochu mléka. Vlijte do pekáčů, uhlaďte a asi hodinu pečte, zapíchnutá špejle by měla vyjít čistá.
Upečené korpusy nechte vychladnout a pak rozkrájejte tak, abyste získali dva velké čtverce o rozměrech 20 x 20 cm. Ze zbytku vyřízněte dva menší čtverce o velikosti cca 10 x 10cm; zbytek třeba můžete rozdrobit slepicím. Marmeládou spojte nejprve velké čtverce, na ně postavte menší.
Utřete suroviny na polevu a celý dort důkladně potřete. Bílek smíchejte s 50 g moučkového cukru a citronem a obarvěte na růžovo a tyrkysovo. Směsí potřete kornouty, nechte zaschnout a rozmístěte je na dort. Zbytek polevy pak zahustěte zbytkem cukru a dozdobte hrany dortu. Přidejte bonbony a dekorace z jedlého papíru.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 56x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

43receptů

Sladké i slané recepty na dětskou party, které budou milovat i dospělí

18receptů

18 receptů na barevné dorty pro děti

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.