Čočkové karbanátky s jogurtovou omáčkou

Name: Čočkové karbanátky s jogurtovou omáčkou
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 ks rohlíky; 6 stroužky česnek; 1 PL římský kmín; 1 PL koriandr mletý; 1 ČL chilli paprička; 160 g vlašské ořechy; 280 g čočka; 160 ml olivový olej; 1 ks vejce; 4 ks housky; 200 ml jogurt bílý; 2 PL kopr; 2 PL okurka; 1 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

4,4 (22x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 20 min

4,4 (22x)

I bez masa si můžete dopřát skvělý karbanátek v housce. Na fastfood si ani nevzpomenete!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Do mixéru dejte strouhanku, česnek, kmín, koriandr, chilli, sůl, pepř a smíchejte. Vsypte ořechy a promixujte najemno. Přidejte studenou čočku, osm lžic olivového oleje a nahrubo promixujte, pak vmíchejte vejce. Z hmoty vytvarujte karbanátky.
Zbývající olej zahřejte na nepřilnavé pánvi a opékejte karbanátky z každé strany 6–8 minut dohněda a dokřupava. Hotové karbanátky osušte na kuchyňském papíru. V misce smíchejte suroviny na omáčku a přelijte jí karbanátky. Podávejte v housce s oblohou.

NĚCO NAVÍC:
Škola vaření: čočka - poradíme vám, jak čočku připravit, aby si na ní všichni pochutnali.

10 rychlých bezmasých obědů na home office

Jak na grilování pro vegany a vegetariány: Tipy, triky a recepty

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/1

Uložit do kuchařky 365x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

32receptů

Karbanátky na 32 způsobů: masové, bezmasé, luštěninové i zeleninové

Související články

Pikantní zelená čočka s opékaným panýrem

Čočkové saláty: 5 tipů, jak udělat z čočky hvězdu vaší kuchyně

Začněte nový rok s lehkostí a chutí! Čočkové saláty jsou skvělým způsobem, jak si dopřát zdravé a jednoduché jídlo plné živin. Připravili jsme pro vás pět receptů, které vás přesvědčí, že čočka může být opravdovou hvězdou vašeho talíře.

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

20250821_HK_Jak_připravit_drobenku_foto-2.webp

Drobenka promění i obyčejný koláč v mistrovské dílo! Stačí tři suroviny a pár triků nejen pro začátečníky

Kvíz: Recepty od „Sandtnerky“ inspirovaly celé generace. Znáte všechny její triky a vychytávky?

Řízek po italsku? Italové mu říkají piccata – a my víme, proč stojí za vyzkoušení

Další články

Podobné recepty

Fazolový salát s ředkvičkami

< 60 min

5

Křupavé zelené fazolky

< 10 min

5

Tagliatelle s červenou řepou a cizrnou

> 60 min

5

Tortilly plněné fazolemi

< 30 min

5

Perská luštěninová polévka aash

> 60 min

5

Rajčátka a fazole po italsku

< 15 min

5

Salát s mungo fazolkami

< 45 min

5

Mrkvový falafel se salátem a jogurtovým dipem

> 60 min

5

Další inspirace z kolekce

Luštěniny

Pikantní zeleninové karbanátky s mrkvovou raitou

Vrstvený zeleninový salát ve skle s kořeněnou cizrnou

Mrkvovo-čočková polévka s koriandrovým pestem

Prohlédnout kolekci

Do 20 minut Snadné Bezmasá Brunch Americká Piknik Smažení Hlavní chod Luštěniny Čočka Hamburger

Rohlíky Česnek Římský kmín Koriandr mletý Chilli paprička Sůl Pepř Vlašské ořechy Čočka Olivový olej Vejce Housky Zelenina Jogurt bílý Kopr Okurka Citronová šťáva Sůl Pepř