Čerstvé kokosové čatní

Name: Čerstvé kokosové čatní
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indická
Ingredients: 200 g kokos; 4 ks chilli paprička; 2 PL tamarindová pasta; 1 ČL sůl; 2 PL slunečnicový olej; 1 ČL hořčičné semínko

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Tahle omáčka v indickém stylu ve vás vyvolá vzpomínky i cestovatelskou touhu.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

200.00 g kokos čerstvý, strouhaný, plus tři lžíce kokosové vody
4.00 ks chilli paprička zelená, bez semen, nahrubo
2.00 PL tamarindová pasta nebo citronová šťáva
1.00 ČL sůl
2.00 PL slunečnicový olej
1.00 ČL hořčičné semínko lze nahradit bílými
12.00 kari koření nebo muráji, lze vynechat

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1041 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 64.5 g
Tuky 57.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rozmixujte kokos i s vodou, chilli, tamarindem a solí.
V pánvi na oleji opražte kari listy a hořčičná semínka, až začnou praskat. Smíchejte s kokosovou směsí.
Podávejte jako předkrm s rájtou a plackami páppadam, doplňte třeba kupovaným mangovým čatní či jinou indickou pochoutkou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky 26x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Domácí je nejlepší: rajské čatní

Pikantně sladkokyselá dobrota šmrncnutá indickou kuchyní se připraví téměř sama. Skvělá ke grilované rybě nebo jako součást chuťovek a obložených chlebů.