Americké lívance s domácím slaným karamelem

Suroviny

• 190.00 g mouka pšeničná hladká
• 4.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
• 1.00 PL krupicový cukr
• 0.50 ČL sůl
• 2.00 ks vejce
• 250.00 ml mléko
• 5.00 PL máslo rozpuštěné
• rostlinný olej na opékání
• 1.00 hrst vlašské ořechy nasucho opražené
• máta lístky na ozdobení
• 200.00 ml smetana ke šlehání

Na slaný karamel

• 75.00 g máslo
• 50.00 g moučkový cukr
• 50.00 g třtinový cukr
• 50.00 g zlatý sirup
• 100.00 ml smetana ke šlehání 40%
• 1.50 ČL sůl mořská hrubá