Salát se ztraceným vejcem a česnekovými krutony

Name: Salát se ztraceným vejcem a česnekovými krutony
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stroužek česnek; 2 PL olivový olej; 2 ks vejce; 1 ks římský salát; 1 ks avokádo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

14. 8. 2014

Salát se ztraceným vejcem a česnekovými krutony

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

S tímhle salátem se lehce, a přitom bohatě naobědváte

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

1.00 stroužek česnek rozdrcený
2.00 PL olivový olej
ciabatta malá, lze nahradit chlebánkem
2.00 ks vejce pošírovaná, vařená
1.00 ks římský salát malá hlávka, lze nahradit ledovým salátem
dresink hotový – např. italský dresink Hellman's
1.00 ks avokádo vypeckované, oloupané, na plátky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 419.5 kcal
Bílkoviny 13.5 g
Sacharidy 4.5 g
Tuky 36.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. 1 rozdrcený stroužek česneku naložte do 2 lžic olivového oleje na tak dlouho, jak jen můžete. Malou ciabattu či chlebánek natrhejte na menší kousky a promíchejte s česnekovým olejem. Vložte do trouby a opékejte 10 až 15 minut.
Mezitím uvařte 2 pošírovaná vejce.
Menší hlávku římského nebo ledového salátu natrhejte na kousky a promíchejte s hotovou salátovou zálivkou (třeba Italský dresink Hellman’s). Pak vmíchejte krutony, plátky z 1 vypeckovaného oloupaného avokáda a rozdělte na dva talíře. Na každou porci salátu položte pošírované vejce a zakápněte ještě trochou zálivky.