Kakaová roláda bez mouky

Postup přípravy

1. Vajíčka (bílek i žloutek), cukr a kakao šlehačem promíchám až nejsou žádné hrudky kakaa a je to pěkně provzdušněné.

2. Směs naliji na plech. (dávám pečící popír) , ale můžete dobře potřít máslem a vysypat hrubou moukou.

3. Dám do předehřáté trouby. Dávám horkovzduch na cca 180.Ale dle Vašich zkušeností s Vaší troubou. Za 10minutek je upečeno. (vyzkoušet špejlí )

4. Vyndám z trouby a nechám chvilku prochladnout. Za chvilku smotám s pečícím papírem a nechám smotané vychladnout.

5. Ušlehám si šlehačku (na kvalitě nešetřit- nejlepší 40%) osladím ji. Každý podle své chuti. V sezóně si nachystám třeba borůvky, maliny...nebo mražené okapané.

6. Roládu naplním šlehačkou a posypu borůvkami. Smotám a dám do alobalu. Pěkně zabalenou ji dám do ledničky vychladit. Je to všechno šup-šup , skoro bez práce.

7. Roládu nakrájím a dám sešikma na talířek. Třeba trošku poprášit cukrem a může být i třeba kopeček vanilkové zmrzliny, nebo zakysané smetany a jestli zbyly borůvky tak na smetanu je nasypat. Vypadá to moc luxusně a moc dobré.

   P.S. dělám i z dvojité várky. Větší. Nikdy nezbyde.

   _{Foto: Flickr.com, Bianca Lee}

Autor: lenka adamová