Francúzsky hruškový koláč

Do misy dajte 2 vajcia a štipku soli. Vyšľahajte do biela a potom pridajte cukor. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a premiešajte to do vaječnej zmesi a nakoniec pomaly vmiešajte mlieko zmiešané s olejom. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Dno koláčovej formy vyložte papierom na pečenie. Do formy nalejte polovicu cesta. Ošúpte hrušky, vyberte jaderníky a nakrájajte hrušky na lamely a poukladajte ich do naliateho cesta. Potom na ne nalejte zvyšok cesta. Dajte do rúry a pečte 30 min. pri 180 stupňov Celzia. Kým sa koláč bude piecť, pripravte si polevu. Nechajte rozpustiť maslo na veľmi slabom ohni. Do rozohriateho masla pridajte 3 lyžice cukru a vajce a znova všetko dobre premiešajte. Po 30 min. vyberte koláč z rúry, na jeho povrch nalejte zmes z masla, popichajte vidličkou alebo nožom do koláča a dajte znova zapiecť na 20 min. Potom vyberte koláč z rúry a nechajte koláč vychladnúť vo forme. A dobrú chuť! :-)