Zeleninová polévka s těstovinami

Name: Zeleninová polévka s těstovinami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 PL rajčatová passata - pyré; 300 g zelenina; 700 ml vývar zeleninový; 175 g těstoviny; 200 g sýr

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,1 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,1 (9x)

Polévka je ideální k tomu seznámit děti školního věku s vařením. Chutnat bude všem!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Na středním plameni rozehřejte v hrnci olej a několik minut na něm smažte cibuli, až začne být pěkně vláčná. Vmíchejte rajčatové pyré, vsypte mraženou zeleninu a celý základ zalijte horkým vývarem.
Uveďte do varu, vsypte těstoviny a promíchejte. Přikryjte a na mírném plameni povařte osm až deset minut, dokud těstoviny nezměknou.
Vmíchejte fazole i s protlakem. Prohřejte, dochuťte solí a pepřem.

Podávejte horké v miskách, posypané sýrem.

TIP: Polévka bude výborná, i když těstoviny nahradíte pohankou nebo pšeničným bulgurem. V obou případech se příprava zkrátí až o deset minut. Místo fazolí lze použít i konzervovanou čočku.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Zeleninová polévka s těstovinami

Uložit do kuchařky 83x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Inspirace pro životní styl Zero Waste: aplikace, blogy, sociální sítě i prodejny

Chtěli byste šetřit planetu a minimalizovat vytváření odpadu, ale nevíte přesně jak a potřebovali byste nějakou inspiraci či rady? Představíme vám české i zahraniční blogy, YouTube kanály, aplikace a profily na sociálních sítích, na kterých najdete nejen inspiraci, ale i praktické a užitečné rady i návody. Ať žije Zero Waste!