Žebírka na rybízu

Name: Žebírka na rybízu
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g rybízový džem; 250 ml vinný ocet bílý; 2 stroužky česnek; 2 PL slunečnicový olej; 1 kg vepřová žebra

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Kupte kilo žebírek, spoustu česneku, rybízovou marmeládu a samozřejmě pozvěte kamarády. Nejdřív je omámí překrásná vůně a pak dostane skvělá chuť!

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

350.00 g rybízový džem
250.00 ml vinný ocet bílý
2.00 stroužky česnek drcený
2.00 PL slunečnicový olej
sůl mořská
pepř
1.00 kg vepřová žebra vepřová

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1120.75 kcal
Bílkoviny 37.5 g
Sacharidy 48.75 g
Tuky 85 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V míse dobře promíchejte marmeládu, ocet, česnek, olej, sůl a pepř. Marinádou potřete žebírka a nechte odležet 2 hodiny. Troubu předehřejte na 150 °C.
Žebra položte kostí nahoru do pekáče s roštem a pečte přikryté 4 hodiny (každou hodinu potírejte výpekem). Odklopte a pečte další hodinu do změknutí.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/11

Uložit do kuchařky 42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kynutý koláč s tvarohem, rybízem a drobenkou

Mini nanuk s černým rybízem a mátou v šampaňském

31receptů

30 nejlepších způsobů, jak využít rybíz: Koláče a buchty, džem i domácí likér či víno. Co zkusíte jako první?

40receptů

Co všechno se dá udělat z rybízu? Připravte si rybízový džem, kynutý koláč, rybízové víno i omáčku k masu či sýru

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.