Nová registrace Zapomenuté heslo

Sladká dýňová mánie: Dejte šanci dezertům, které vás překvapí vůní i jemností

8. 10. 2025
Dýňové latte
Prchi Pawe/Unsplash

Podzimní sezona dýní nepatří jen hřejivým polévkám. Dýně dokáže okouzlit i nasladko – od křehkých sušenek přes nadýchaný cheesecake až po voňavé dýňové latte. V kombinaci s kořením vytváří jedinečnou harmonii chutí, která si získá každého milovníka sladkého. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte dýni v lahodných dezertech.

Podzim bez dýně si ani neumíme představit. Zatímco ve slané kuchyni kraluje polévkám, pomazánkám či rizotu, v té sladké hraje roli jemné, vláčné a přirozeně sladké suroviny. Základem většiny dezertů je dýňové pyré – univerzální pomocník, kterého si snadno připravíte doma.

Připravte si základ dezertů – dýňové pyré

Na dýňové pyré můžete použít jakoukoli jedlou dýni, nejlépe se však hodí Hokkaidó a dýně máslová, které mají sytou barvu a plnou chuť. Na pyré můžete dýni uvařit, nám se však nejlépe osvědčilo ji upéct.

  • Troubu předehřejte na 180 °C. 
  • Dýni omyjte, rozpulte a lžící zbavte semínek. Ta nevyhazujte a připravte si z nich třeba sladkoostré křupavé zobání.
  • Dýni ostrým nožem nakrájejte na kostky, které rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. 
  • Pečte 40–60 minut do úplného změknutí dýně. 
  • Rozmixujte do hladka a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici (3–5 dní) nebo v mrazáku (až 3 měsíce).

Dýňové pyré využijete nejen do koláčů, ale i do kaší, lívanců či smoothie. Ochutnejte naše top 3 dýňové dezerty nebo se inspirujte recepty pod článkem. 

Dýňové pyré

Dýňové pyré

< 60 min
4(22x)
Přečíst recept

Dýňové sušenky s vůní pomeranče

Tyto voňavé sušenky kombinují dýni s pomerančovou kůrou. Podávat je můžete na dětské oslavě nebo si je dopřejte ke kávě. Připravte si k nim lahodné dýňové latte a dopřejte si jedinečný hřejivý zážitek v sychravých podzimních dnech. 

  • Dýňové sušenky připravíte do 30 minut a potřebovat k nim budete dýňové pyré, máslo, hladkou mouku, moučkový cukr a pomeranč.

Pomerančovo-dýňové sušenky

< 30 min
4.1(35x)
Přečíst recept

Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy

Luxusní dezert vhodný na všechny podzimní slavnostní příležitosti láká svou vůní, sametovou konzistencí, dokonale vyváženou chutí a křupavou karamelovou vrstvou s ořechy. 

  • Spodní vrstvu cheesecaku tvoří medové perníčky, které v kombinaci s dýní a kořením rozvoní celý váš dům a každé sousto navodí tu pravou podzimní atmosféru. 
  • Na přípravu budete potřebovat 90 minut a základem je opět dýňové pyré

Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy

Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy

< 120 min
3.8(84x)
Přečíst recept

Dýňové chai muffiny s drobenkou

V každém soustu těchto dýňových muffinů se snoubí jemná chuť dýně s výrazným kořením. Najdete v nich hřejivé tóny skořice a kardamomu, ale nechybí ani nové koření, hřebíček, muškátový oříšek a zázvor. Ideální svačinka do školy a do práce nebo dezert ke kávě v podobě chai muffinů spolehlivě naplní všechny představy o podzimním hřejivém dezertu. 

  • Na přípravu dýňových chai muffinů budete potřebovat přibližně 60 minut
  • Základem je, stejně jako v předchozích receptech, dýňové pyré. Dále budete potřebovat vejce, olej, mouku, cukr, koření a přidat můžete také kousky kvalitní hořké čokolády. 

Dýňové chai muffiny s drobenkou

Dýňové chai muffiny s drobenkou

< 60 min
3.3(73x)
Přečíst recept

Dýně nasladko dokazuje, že její kouzlo sahá daleko za hranice polévek. Vyzkoušejte ji při pečení a dopřejte si podzim plný vůní, chutí a hřejivého potěšení. Další sladká inspirace s dýní na vás čeká pod tímto článkem.

Zdroj: Apetit

Doporučujeme článek s videem

Dýňové muffiny s netradiční chai drobenkou: Skvělý dezert nebo lahodná svačinka. Připravte si je podle našeho videonávodu

Sdílet článek

Dýně Dezerty Sladké pečení Podzim Úroda ze zahrady

Související články