Zavařená jablka na štrúdl

Name: Zavařená jablka na štrúdl
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na cca 2–3 sklenice o objemu 500 ml
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg jablko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,8 (71x)

Martina Kojzarová

12. 7. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

3,8 (71x)

Úroda jablek byla nadmíru štědrá? Připravte se na zimnu a zavařte si jablka na štrúdl. Recept je jednoduchý a rychlý, zvláště máte-li robot se strouhacím nástavcem. Díky zavařeným jablkům pak zvládnete připravit štrúdl v absolutně rekordním čase.

Nezhasínat obrazovku

Na cca 2–3 sklenice o objemu 500 ml

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 2–3 sklenice o objemu 500 ml

2.00 kg jablko

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1140 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 260 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jablka oloupejte, nastrouhejte, vymačkejte z nich šťávu a napěchujte je do sklenic. Zavřete a sterilizujte při 80 °C přibližně 20 minut.

TIP REDAKCE
Zavařená jablka jsou skvělá do štrúdlu či kapsiček. Můžete je ale dosladit a použít i do koláčů, buchet, hraběnčiných řezů a dalších receptů. Samozřejmě je lze přimíchat do těsta, třeba na perníkovou buchtu nebo míša řezy. Využijete je také do lívanců, do trhance, hodit se budou i do rýžového nákypu nebo žemlovky…
- Spotřebujte sterilovaná jablka na nepečený jablečný dort. Stačí je krátce povařit, vmíchat pudinkový prášek rozpuštěný ve vodě a uvařit do zhoustnutí. Pak už jen vrstvěte jablečný pudink střídavě s piškoty do dortové formy. Nechte ztuhnout v chladu a podávejte se šlehačkou.

KVÍZ: Štrúdl nebo závin? Aneb jak se vyznáte v jablečných dezertech

Jak naložit s jablky? Zkuste křížaly, ovocné kůže nebo karamelky

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/7

Uložit do kuchařky 4x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.