Vláčné citronovo-rozinkové řezy

Name: Vláčné citronovo-rozinkové řezy
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 12 řezů
Cuisine: Anglická
Ingredients: 80 g mouka pšeničná hladká; 0 špetka kypřicí prášek do pečiva; 80 g ovesné vločky; 50 g cukr; 80 g máslo; 25 g máslo; 3 ks vejce; 180 g cukr; 140 g rozinky; 80 g kokos; 50 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,8 (5x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,8 (5x)

Chcete dětem upéct něco moc dobrého, a ještě je zapojit do akce? Zkuste tenhle koláč! Je ideální k svačině i na rodinný výlet.

Nezhasínat obrazovku

12 řezů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku, ovesné vločky a cukr dejte do větší mísy a prsty k nim vetřete máslo. Směs (vypadá spíš jako drobenka) vsypte na plech zhruba o rozměrech 26 × 18 cm a vytlačte do stejnoměrné vrstvy. Dejte do trouby a předpékejte deset minut, až bude základ světle žlutý.
Ušlehejte změklé máslo, vejce a cukr s rozinkami, kokosem, polovinou citronové kůry a dvěma lžícemi šťávy. Vlijte na předpečený základ, vraťte do trouby a dvacet minut pečte, aby se náplň usadila a zezlátla. Vyjměte a ostrým nožem naznačte dvanáct řezů, dokud je koláč horký; jakmile vychladne, jednotlivé porce dokrojte.
V misce promíchejte moučkový cukr se zbylou citronovou kůrou, pak vetřete až tři lžíce šťávy tak, aby vznikla hladká poleva. Řezy jí na závěr důkladně postříkejte. Podávejte jako svačinu s hrnkem mléka.

Tip
Příště vyzkoušejte variantu s pokrájenými sušenými meruňkami a pomerančovou kůrou i šťávou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Vláčné citronovo-rozinkové řezy

Uložit do kuchařky 182x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Miska

12.10.2008 20:43

Naozaj skvele...:))) Dala som o trocha menej cukru, aj tak to bolo dost sladke a nabuduce skusim do plnky dat aj menej masla, aby to bolo lahsie. Ale kazdy si pochvaloval. Do plnky som dala troska viac citronovej stavy, bolo to vonavejsie. Vyborny kolacik. Dobre by to bolo aj tak, ze z toho cesta spavit ,mensie kosicky a do toho plnku.

Shira313

25.09.2008 22:50

Tento recept som robila už viackrát a vždy som zožala úspech.

veronika

02.10.2008 13:26

Když jsem viděla tu hmotu, která se dává na upečený korpus, myslela jsem, že fiasko je na světě, ale byla jsem příjemně překvapená výsledkem. I u nás měly řezy úspěch.