Toust s pečenými paprikami a česnekem

Name: Toust s pečenými paprikami a česnekem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 toustů
Cuisine: Středomořská
Ingredients: paprika červená; česnek; olivový olej; pepř; máslo; chorizo; petrželka; chleba bílý; ančovičky (konzerva)

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,0 (8x)

Redakce Apetit

12. 8. 2015

Toust s pečenými paprikami a česnekem

Snadné

< 60 min

4,0 (8x)

Chlebíčky, které vás přenesou do Středomoří

Nezhasínat obrazovku

Na 12 toustů

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200/180 °C. Papriky a česnek řezem nahoru dejte do zapékací mísy, zakapejte olivovým olejem. Dejte do trouby a pečte 25 minut, až se papriky opečou dohněda.
Papriky a česnek vyjměte z trouby. Šťávu, kterou mohly papriky pustit, zachyťte do misky. Papriky i česnek vložte do mísy. Přetáhněte ji potravinářskou fólií a nechte 15 minut zapařit – díky tomu půjdou papriky lépe loupat.
Sundejte fólii a vyloupněte 1 palici česneku. Rozmačkejte ho s trochou pepře na pastu, vmíchejte máslo. Papriky oloupejte, zbavte je semen a stopek. Pak je nakrájejte na proužky. Šťávu z mísy, v níž se pařily papriky, slijte k odložené šťávě.
Chorizo opečte v nepřilnavé pánvi nasucho dokřupava. Do odložené šťávy vmíchejte papriky, chorizo a petrželku.
Pečivo namažte česnekovou pastou, poklaďte paprikovou směsí a sardelkami a podávejte se zbylým česnekem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/8

Uložit do kuchařky 85x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

47receptů

Tousty jsou také teplé jídlo! Vyměňte šunku a sýr za moderní směsi a nevšední kombinace chutí

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.