Těstoviny s oříškovým pestem

Name: Těstoviny s oříškovým pestem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 350 g těstoviny; 80 g petrželka; 100 g lískové oříšky; 50 g parmazán; 1 ks citron; 100 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

2,2 (10x)

Redakce Apetit

8. 1. 2009

Velmi snadné

< 30 min

2,2 (10x)

Když si pesta připravíte dvojnásobné množství, vydrží v ledničce zhruba týden. Můžete ho pak třeba smíchat se strouhankou a nasypat na rybí filety nebo maso a zapéct.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

350.00 g těstoviny tagliatelle
80.00 g petrželka
100.00 g lískové oříšky opražené
50.00 g parmazán nastrouhaný
1.00 ks citron bio, šťáva a kůra
100.00 ml olivový olej
pepř na dochucení
sůl na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 766.5 kcal
Bílkoviny 22.75 g
Sacharidy 50 g
Tuky 49.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nudle uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Nať, oříšky, sýr a citronovou kůru i citronovou šťávu rozmixujte na pastu. Za stálého mixování postupně přilévejte olivový olej. Pesto můžete osolit a opepřit, chcete-li. Sceďte nudle, vraťte do hrnce a vmíchejte pesto. Podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny s oříškovým pestem

Uložit do kuchařky 164x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Eva Pasková

09.04.2010 15:00

Zajímavé a lehké jídlo. Oříškové pesto nám moc chutná, ale citronové šťávy jsem výrazně ubrala a parmazánu přidala. Je to výborný způsob, jak uplatnit zbytky pražených lískových oříšků po Vánocích :)

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.