Těstoviny s brokolicí

Name: Těstoviny s brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g těstoviny; 250 g brokolice; 1 PL olivový olej; 250 g žampiony; 200 ml zakysaná smetana; 1 PL hořčice kremžská

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,7 (37x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

Snadné

< 30 min

3,7 (37x)

Syté a rychlé těstoviny bez masa s křupavou brokolicí udělají na stole velkou parádu a potěší i váš jazýček.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

350.00 g těstoviny mašličky
250.00 g brokolice
1.00 PL olivový olej + na těstoviny
250.00 g žampiony nakládané
200.00 ml zakysaná smetana
1.00 PL hořčice kremžská
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 464.25 kcal
Bílkoviny 19.75 g
Sacharidy 52.25 g
Tuky 19.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Připravte těstoviny – my jsme vařili z mašliček, ale můžete použít prakticky jakýkoli tvar. Povařte je v osolené vodě se lžičkou oleje podle návodu na obalu.
Na poslední tři minuty přidejte brokolici rozdělenou na růžičky.

Osmažte cibuli na rozpáleném oleji do změknutí (asi osm minut).
Přimíchejte plátky nakládaných nebo čerstvých žampionů a asi pět minut je poduste, aby zkřehly.
Vmíchejte smetanu s kremžskou hořčicí, podle chuti osolte a opepřete.
Slijte těstoviny s brokolicí, vraťte do hrnce a vmíchejte omáčku s houbami.

Ideální příloha: salát: rajčatový, zelený, listový nebo z libovolně namíchané čerstvé zeleniny

Jak inteligentně krájet brokolici

5 rychlých večeří: těstoviny nazeleno

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny s brokolicí

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Karel Vospalej

28.02.2017 14:14

Je to skvělý, byť jsem lehce improvIzoval a místo žampionů je tam šunka, místo kremžské celozrnná francouzská . Chuť dokonalá :-)

Lenka Baumeister

29.04.2016 11:50

Mňamka :) Jednoduchý,rychlý recept a hlavně vynikající.Ještě jsem pak vše na chvilenku zapekla pod grilem,posypané bylinkami a sýrem :)

andule

20.02.2009 20:46

příprava jednoduchá a výsledek více než dobrý, opravdu jsme si pochutnali. akorát doporučuji osolit žampióny když se dusí společně s cibulkou, já osolila omáčku až na závěr a houby pak byly lehce mdlé. ale jinak je to recept bez chyby a je to bašta :)

Týna

02.10.2008 18:06

Tento recepr je velmi rychlý a levný tak též,ale to mu chuti nepřidá..No,můj muž si pochutnal,alespoň to řikal,ale jaá jsem čekala chuť lepší.Na obrázku je to pěkně nafoceno a to mně zmátlo..:(( ale zase taková hrůza to není!!

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.