Tradiční tartiflette se sýrem reblochon

Name: Tradiční tartiflette se sýrem reblochon
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ks cibule; 1 PL máslo; 1 ks sýr; 1 kg brambory; 100 ml zakysaná smetana; 150 g slanina

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

3,6 (50x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

3,6 (50x)

Udělejte si francouzskou zapečenou pochoutku z brambor, kysané smetany, cibule a sýru s červenou plísní. Tradiční tartiflette se sýrem reblochon jsou zapečené brambory v luxusním podání. Recept vás nadchne svou rychlou přípravou a smetanovou chutí.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

1.00 ks cibule nadrobno
1.00 PL máslo
1.00 ks sýr reblochon, s červenou plísní na povrchu, nastrouhaný
1.00 kg brambory oloupané, na kostičky
100.00 ml zakysaná smetana
150.00 g slanina na kostičky
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1748 kcal
Bílkoviny 77 g
Sacharidy 205 g
Tuky 62 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm doměkka cibuli.
Pak přidejte brambory, osolte, opepřete a opékejte doměkka (nikoli dozlatova).
Troubu předehřejte na 200 ºC.
Na dno zapékací mísy dejte slaninu, vrstvu sýra, osmahnuté brambory a zalijte kysanou smetanou.
Zapečte 10–15 minut.

Podávejte s listovým salátem a suchým bílým savojským vínem.

Brambory: jejich cesta i přehled druhů

Jak nejlépe upéct brambory

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky 239x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Nejlepší sýry k zapékání: Které se roztaví do dokonalosti a zajistí nejlepší chuť a strukturu pokrmu?

Výběr toho správného sýra je alfou i omegou každého zapékaného pokrmu. Chcete něco, co se krásně roztaví, zvýrazní chuť a dodá každému soustu dokonalou krémovou texturu. Které sýry jsou ty nejvhodnější na to, aby proměnily vaše recepty v gurmánské zážitky?